Disruptores endócrinos: plástico, agrotóxico e hormônios femininos

Disruptores endócrinos são substâncias químicas capazes de interferir no sistema hormonal. Algumas imitam o estrogênio, outras bloqueiam a ação de hormônios ou alteram a forma como eles são produzidos e eliminados. Elas estão presentes em coisas muito comuns: certos plásticos, resíduos de agrotóxicos, alguns cosméticos, produtos de limpeza e metais pesados que chegam pela alimentação.

A exposição não é zero para ninguém, e o objetivo não é viver com medo. O que dá para fazer é reduzir o contato nas situações mais frequentes, principalmente na cozinha. Para mulheres tentantes, gestantes e quem tem condições hormonais como SOP e endometriose, esse cuidado faz parte do pacote de estilo de vida. No meu trabalho com fertilidade, é um tema que eu sempre incluo, ao lado de alimentação, movimento, sono e gestão do estresse.

Por que isso preocupa quem cuida dos hormônios

Hormônios funcionam em quantidades muito pequenas, como mensagens enviadas pelo corpo. Uma substância que se encaixa no lugar do hormônio pode enviar a mensagem errada, na hora errada. A ciência ainda estuda o tamanho do impacto de cada substância em humanos, e muitas associações vêm de estudos observacionais, que não provam causa. Mesmo assim, entidades médicas e órgãos de saúde recomendam cautela, principalmente para quem está tentando engravidar e para gestantes, porque as fases iniciais do desenvolvimento do bebê são as mais sensíveis.

Eu gosto de pensar assim: é um fator que a gente consegue diminuir com mudanças simples e baratas, que não trazem prejuízo nenhum. Então vale fazer.

Os principais grupos e onde estão

Bisfenóis (como o BPA)

Usados em alguns plásticos rígidos, no revestimento interno de latas e no papel térmico de notas fiscais e extratos. A liberação aumenta com calor, gordura e desgaste do plástico.

Ftalatos

Deixam o plástico mais flexível e fixam fragrâncias. Aparecem em embalagens, filmes plásticos, alguns cosméticos, perfumes e produtos com "fragrância" no rótulo.

Parabenos

Conservantes usados em cosméticos e produtos de higiene. Muitas marcas já oferecem versões sem eles.

Agrotóxicos

Alguns pesticidas têm ação sobre o sistema hormonal. Chegam principalmente por resíduos em frutas, verduras e grãos, e pela exposição ocupacional de quem trabalha na lavoura ou com aplicação.

Metais pesados

O mercúrio se acumula em peixes grandes e predadores. Chumbo e cádmio podem estar em água contaminada, em algumas panelas e utensílios de má qualidade e no cigarro.

Na cozinha: as trocas que mais valem a pena

1. Não aqueça comida em pote plástico. Use vidro, cerâmica ou louça no micro-ondas. Essa é a troca mais simples e com melhor custo-benefício.
2. Guarde comida quente só depois de amornar, de preferência em potes de vidro ou inox.
3. Evite plástico riscado e velho, que libera mais substâncias. Na dúvida, aposente.
4. Não coloque plástico na lava-louças em alta temperatura.
5. Reduza enlatados, principalmente de alimentos gordurosos ou ácidos. Prefira alimentos frescos ou em vidro.
6. Troque garrafinha plástica por inox ou vidro, e não deixe água em garrafa plástica no carro quente.
7. Diminua ultraprocessados, que passam por mais etapas industriais e embalagens.
8. Cuide das panelas: antiaderente descascando deve ser trocada. Inox, ferro e vidro são boas opções.

Frutas, verduras e agrotóxicos

Deixar de comer vegetal por medo de agrotóxico é uma troca ruim: os benefícios das frutas e verduras para a saúde hormonal são muito maiores. O que dá para fazer é reduzir os resíduos:

• Lave em água corrente, esfregando com as mãos ou escovinha quando a casca permitir.
• A solução de hipoclorito usada para higienizar mata microrganismos, mas não é feita para remover agrotóxico. Use as duas etapas: lavar bem e higienizar.
• Descasque quando fizer sentido e retire as folhas externas de repolho e alface.
• Prefira alimentos da estação e de produtores locais, e orgânicos quando couber no orçamento, principalmente nos alimentos que você come todos os dias.
• Varie os alimentos, o que dilui a exposição a um resíduo específico.

Peixes: comer, sim, escolhendo bem

Peixe é ótima fonte de ômega 3, proteína e iodo, e faz parte de uma alimentação favorável à fertilidade. A orientação é priorizar peixes menores, como sardinha, e variedades de menor acúmulo de mercúrio, e evitar consumo frequente de peixes grandes e predadores, como cação, espadarte e atum em grandes quantidades. Gestantes e tentantes devem conversar com a nutricionista sobre frequência e tipos.

Cosméticos e casa

• Reduza o número de produtos aplicados e deixados na pele todos os dias.
• Prefira produtos sem fragrância quando possível, e evite perfume aplicado em grande área do corpo.
• Recuse nota fiscal impressa quando puder receber por e-mail, e não fique segurando o papel térmico por muito tempo, principalmente com mãos engorduradas com creme ou álcool em gel.
• Areje a casa e prefira limpeza com produtos simples.
• Evite fumar e ficar em ambientes com fumaça de cigarro.

E a água?

Água tratada da rede pública passa por controle de qualidade, mas pode trazer resíduos do encanamento, principalmente em prédios antigos. Um filtro doméstico em bom estado, com a manutenção em dia, é uma medida simples. Se você usa galão ou garrafa plástica, guarde longe do sol e do calor, que aumentam a liberação de substâncias do plástico para a água. E em casa com poço ou fonte própria, a análise periódica da água é recomendada.

Sem paranoia, com constância

É comum, depois de ler sobre o tema, bater a vontade de trocar a casa inteira de uma vez. Não precisa. Escolha duas ou três trocas desta lista, incorpore na rotina e depois avance. Constância vale mais do que perfeição, e o estresse de tentar controlar tudo também não faz bem aos hormônios.

Lembre também que disruptores endócrinos são um fator entre muitos. Dificuldade para engravidar, ciclo irregular ou sintomas hormonais precisam de avaliação com o ginecologista ou especialista em reprodução, principalmente se você está tentando há 12 meses, há 6 meses com 35 anos ou mais, ou tem ciclos muito irregulares.

Como isso entra no acompanhamento

Na consulta a gente revisa, junto com o plano alimentar, pontos da rotina que aumentam a exposição e escolhe as mudanças com mais impacto para a sua realidade. Atendo em São Paulo (Vila Nova Conceição) e online. Veja como funciona o acompanhamento de nutrição para fertilidade e leia também sobre alimentação anti-inflamatória e lista de compras para SOP, que ajudam a colocar essas trocas em prática.